ISO 22000:2018 TEMEL EĞİTİMİ
Konusu:
1. Gıda Güvenli Kavramı Tanımlar ve Terimler (Operasyonel Ön Gereksinim Programı v.b )
2. Gıda Mevzuatı ve Yasal Şartlar
3. Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Değerlendirilmesi
4. Belgelendirme Kuruluşlarının Rolü
5. ISO 22000:2005’in Analizi ; Şartları,İçeriği ,Yorumlanması,Sistem Etkinliğinin Değerlendirilmesi
6. Tehlike Analizi
7. Sistem Dokümantasyonu
8. Denetim, denetim tipleri ve uygunsuzluk tanımları
9. Denetçi / baş denetçi sorumlulukları ve özellikleri
10. Denetim planlama ( Kontrol listesi, denetim planı v.b oluşturma )
11. Denetim ve uygunsuzlukların raporlanması
12. Düzeltici faaliyetlerin değerlendirilmesi
13. Belgelendirme ve akreditasyon hakkında bilgilendirme
14. Pratik çalışmalar
15. Değerlendirme sınavı
Kimler Katılabilir?
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kurmak ve sürdürmek isteyen tüm çalışanlar
Danışmanlar
Üniversite Mezunları
